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2004年8月15日 (日)

花鶏(あとり)・水鶏(くいな)・矮鶏(ちゃぼ)……

メールマガジン『旧い漢字の使い方~旧字・異体字・俗字~』第231号/2004年8月6日 に書きそびれた項目。

《【鶏】のつく鳥の名前》

◇軍鶏(しゃも)
ニワトリの一種。

◇矮鶏(ちゃぼ)
ニワトリの一種。

◇烏骨鶏(うこっけい)
ニワトリの一種。

◇長鳴鶏(ながなきどり)
長く鳴く声を観賞するために飼育されるニワトリの品種。

◇鶤鶏・唐丸(とうまる)
長鳴鶏(ながなきどり)の一種。

◇長尾鶏(ちょうびけい・ながおどり)
観賞用のニワトリの一品種。尾羽が長い。尾長鳥(おながどり)。

◇水鶏・秧鶏(くいな)
ツル目クイナ科の鳥の総称。
緋水鶏(ひくいな)・山原水鶏(やんばるくいな)など。

◇綬鶏(じゅけい)
キジ目キジ科の鳥。

◇吐綬鶏(とじゅけい)
(1) ジュケイの別称。
(2) シチメンチョウ(七面鳥)の異称。

◇小綬鶏(こじゅけい)
キジ目キジ科の鳥。

◇竹鶏(てっけい)
台湾特産種のコジュケイの一亜種。

◇山鶏(さんけい)
台湾に生息するキジの一種。

◇爪羽鶏(つめばけい)
キジ目ツメバケイ科の鳥。

◇珠鶏・ほろほろ鳥(ほろほろちょう)
キジ目ホロホロチョウ科の鳥の総称。

◇食火鶏・火食鳥(ひくいどり)
ダチョウ目ヒクイドリ亜目の鳥。

◇砂鶏(さけい)
ハト目サケイ科の鳥の総称。

◇花鶏(あとり)
スズメ目アトリ科の鳥。


「陶犬瓦鶏(とうけんがけい)」
やきものの犬と素焼の鶏。ただ外貌がすぐれているばかりで役に立たないもののたとえ。

「木鶏(もっけい)」
(1) 闘鶏用の、木製のニワトリの模型。
(2) 真に強い者は敵に対して少しも動じないことのたとえ。(作り物のニワトリは動かないから負けることはない)〔荘子(達生)〕

「棒棒鶏(ばんばんじー)」
中国料理の一種。四川(しせん)料理の代表的な冷菜。ゆでた鶏肉を細く裂き、トウガラシなどの香辛料を加えた胡麻味噌(ごまみそ)のたれで和えたもの。

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〈「棒棒鶏(ぼうぼうどり)」と書いて「バンバンジー」〉を忘れてはいかんよ私……。

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