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2007年12月11日 (火)

福田里香『お菓子の手帖』『果物の手帖』

Fukuda01

お菓子の手帖』福田里香:著〈ソニー・マガジンズ エンタテイメント文庫〉
 副題:手作りスウィート/Sweets A to Z(1994年6月初版)
♪AからZのアルファベットのタイトルのついた、基本的なお菓子のレシピ29種。
オーヴンで焼く菓子。冷たいお菓子。オーブンを使わないお菓子。焼き菓子からゼリーまで。

果物の手帖』福田里香:著〈ソニー・マガジンズ エンタテイメント文庫〉
 副題:手作りデザート/Desserts for 12months(1994年6月初版)
♪1月から12月まで、季節に合わせた果物のデザート・お菓子のレシピ30種。

どちらの本も作り方はシンプルで簡単、カラーの見本写真がかわいくて美味しそうで自分でも作ってみたくなります。
お菓子の材料や道具についてのコラムも楽しく読めます。文庫サイズ。横書き。
◇料理・文:福田里香/編集:登石木綿子/撮影:日置武春/デザイン:茂木隆行
両方ともすでに絶版です。

福田里香さんは『まんがキッチン』〈アスペクト〉の著者で料理研究家。ほかにもお菓子やジャムのレシピ本やギフトラッピングの本を出版されています。

数ヶ月前に古本屋のブックオフで『果物の手帖』を105円で購入して、一緒に刊行された『お菓子の手帖』の存在を知りました。私はほとんど福田さんの御本を持っていませんが、対で作られた本だからこれは手元に揃えたいと考えました。
『お菓子の手帖』はアマゾンのマーケットプレイスでは500円ぐらいから複数出品されていました。手数料を含めると買うのに900円近くかかります。
すぐに読むわけじゃないので、ヤフオクやネット古書店やリアル古本屋で地道に安い本を探していました。
そしてブックオフで『お菓子の手帖』(定価550円)を350円で購入。
古本あさりが趣味なので、自力で見つけられてうれしいです。定価以上の金額を出して安易にネットで購入していたら後悔するところでした。

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