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2015年1月21日 (水)

NHK Eテレ「きょうの料理」小林カツ代のベストおかず冬レシピ/2015年2月2日~4日(全3回)

NHK Eテレで平日月曜日から木曜日の夜9時から放送されている料理番組「きょうの料理」。
2015年2月2日(月)~4日(木)の3日間は「まだまだ見たい!小林カツ代のベストおかず」と題して、昨年1月に亡くなられた小林カツ代さんが生前に出演した「きょうの料理」をダイジェストで紹介します。
※きょうの料理枠内 2月24日~26日に2回目の放送(同じ番組)があります
臨時増刊のテキストも1月14日に発売されています。

2014年7月28日(月)~31日(木)に放送した「もう一度見たい!小林カツ代のベストおかず」が〈夏〉レシピで、2015年2月の「まだまだ見たい!小林カツ代のベストおかず」は〈冬〉レシピ。
テキストの表紙のカツ代さんが似ているので再放送かと思ったら、夏のテキストは右肩のワンショルダーエプロン(黒)+白のブラウスでおにぎりをにぎっていて、冬のテキストは左肩のワンショルダーエプロン(黒)+白のブラウス(刺しゅう入)で料理ばさみを使う別の写真でした。

今回のテキスト収録レシピは74品。いますぐ作りたいメニューがいっぱいです。
番組放送分には息子のケンタロウさんとのギョーザ対決も収録。
テキスト後半のレシピは放送はありません。カツ代さんが書いた料理に関するエッセイも読むだけでおいしそうです。



■番組情報「まだまだ見たい!小林カツ代のベストおかず」
※「きょうの料理」枠内で放送

▽1日目「冬野菜たっぷり簡単レシピ」
本放送:2015年2月2日(月) Eテレ午後9:00~午後9:25
再放送:2015年2月3日(火) Eテレ午前11:00~午前11:25
再放送:2015年2月24日(火) Eテレ午後9:00~午後9:25
再放送:2015年2月25日(水) Eテレ午前11:00~午前11:25

▽2日目「段取り達人のスピード献立」
本放送:2015年2月3日(火) Eテレ午後9:00~午後9:25
再放送:2015年2月4日(水) Eテレ午前11:00~午前11:25
再放送:2015年2月25日(水) Eテレ午後9:00~午後9:25
再放送:2015年2月26(木) Eテレ午前11:00~午前11:25

▽3日目「定番料理に一工夫」
本放送:2015年2月4日(水) Eテレ午後9:00~午後9:25
再放送:2015年2月5日(木) Eテレ午前11:00~午前11:25
再放送:2015年2月26日(木) Eテレ午後9:00~午後9:25
再放送:2015年3月2日(月) Eテレ午前11:00~午前11:25


きょうの料理|くらしのパートナー|NHKオンライン
(番組公式サイト)



《テキストの案内》
「まだまだ見たい!小林カツ代のベストおかず」のレシピは通常の「きょうの料理2015年2月号」テキストにも掲載されていますが、もっと詳細な作り方や放送以外のレシピ、カツ代さんのエッセイなどを載せたテキストが別冊で発売されています。

『まだまだ見たい! 小林カツ代のベストおかず NHKきょうの料理 2015年2月号臨時増刊』
雑誌(A4判・80ページ・オールカラー)
出版社: NHK出版; 不定版(NHKテキスト)
発売日: 2015年1月14日
商品パッケージの寸法: 29 x 20.4 x 1 cm
定価:540円 (本体500円)

永久保存版 究極のカツ代流冬レシピ74品
2014年7月に放送された『NHKきょうの料理 もう一度見たい!小林カツ代のベストおかず』に続く第2弾が2015年2月に放送決定!
放送で紹介されるレシピのほか、カツ代流・冬の人気料理をまとめた永久保存版の増刊号です。

NHK出版 |まだまだ見たい! 小林カツ代のベストおかず NHKきょうの料理 2015年2月号臨時増刊
(テキスト目次)

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