煎茶・抹茶の淹れ方『新版 日本茶の図鑑』マイナビ出版（2017年7月発売）

今年の「八十八夜」は5月1日。
立春から数えて88日目で、種蒔きや茶摘みの最適期と云われます。

美味しい日本茶を飲みたいと思って古本屋で購入した本。
『新版 日本茶の図鑑』マイナビ出版

日常生活の中で日本茶を楽しむための入門書。
日本各地の茶の産地の代表的なお茶を写真入りで紹介。
煎茶をメインに、玉露、ほうじ茶、抹茶など種類別の淹れ方を写真で解説しています。
必要な道具やお湯の温度なども丁寧に説明しています。
急須の使い方から、水出し茶、ティーバッグなど手軽な淹れ方も紹介しています。

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