煎茶・抹茶の淹れ方『新版 日本茶の図鑑』マイナビ出版（2017年7月発売）

今年の「八十八夜」は5月1日。
立春から数えて88日目で、種蒔きや茶摘みの最適期と云われます。

美味しい日本茶を飲みたいと思って古本屋で購入した本。
『新版 日本茶の図鑑』マイナビ出版

日常生活の中で日本茶を楽しむための入門書。
日本各地の茶の産地の代表的なお茶を写真入りで紹介。
煎茶をメインに、玉露、ほうじ茶、抹茶など種類別の淹れ方を写真で解説しています。
必要な道具やお湯の温度なども丁寧に説明しています。
急須の使い方から、水出し茶、ティーバッグなど手軽な淹れ方も紹介しています。

『新版 日本茶の図鑑』
監修者名：公益社団法人日本茶業中央会、 NPO法人日本茶インストラクター協会
出版社 ‏ : ‎ マイナビ出版 (2017/7/31)
発売日：2017年07月31日
単行本（ソフトカバー） A5判型‏ : ‎ 176ページ（オールカラー、縦書き）
寸法 ‏ : ‎ 14.9 x 1.3 x 21 cm
書籍：1,518円
電子版：1,214円

☆全国の日本茶119種と日本茶を楽しむための基礎知識

▽新版　日本茶の図鑑｜マイナビブックス
出版社商品情報

＞日本茶のことがよくわかる＆おいしく飲める一冊！
＞本書では、日本各地で生産される日本茶のうち、茶産地ごとに特色ある種をそれぞれの日本茶の葉と水色を写真で、味、香りをデータで紹介。

＞煎茶、玉露、抹茶、釜炒り茶、ほうじ茶など、各お茶の特徴や、上手な淹れ方も解説します。
＞そのほかにも、お茶の品種や製造工程、マナー、用語集など、日本茶を楽しむための情報が満載です。

▽目次
Part1　日本茶の基本
Part2　地域別 日本茶図鑑
Part3　日本茶の楽しみ方
Part4　日本茶を学ぶ

《商品リンク》

▽新版 日本茶の図鑑 単行本（ソフトカバー） - 2017/7/31
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